中筋麵粉做饅頭

地瓜牛奶饅頭 + 黑糖牛奶饅頭 ( 內含食譜 )@Anise-iPeen 愛評網好壯觀....!!!!!! 地瓜牛奶饅頭 + 黑糖牛奶饅頭 ( 內含食譜 )。看到yoyo拔的饅頭系列....讓我忍不住手癢...把舊文翻出來貼一下!!!是說做饅頭真的挺簡單的...只是需要花點時間等發酵...要有耐心哪!!有一回在網路上看到別人做了地瓜饅頭...感覺超超超可愛的!!!!忍不住也手癢 ......

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手做饅頭常見問題整理 - 柏克萊木頭男之妻日記 - udn部落格這也胖得太離譜了吧~!!! (這是用壓麵機做的,饅頭表面光滑細緻) 以前住處有位灣區知名的烘焙達人,她來自台灣,她說純靠雙手做饅頭要做得好不容易,因為手工製作過程裡,揉、桿、發、蒸再再考驗師傳中式麵點的基本功,任一環節出了小差錯......

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(試吃名單公告)【聯華實業】料理好運用!LH優質中筋麵粉試吃中 - 試吃團 - 台灣好食材 Fooding 太壯了~!!!!白晰柔軟、口感Q彈!【聯華實業】LH優質中筋麵粉 包子、饅頭、各式麵條、水餃皮、蔥油餅、中式點心隨心所欲隨你開創料理! 超過一甲子.承傳製粉工藝 以提供優質穩定的麵粉為使命,是台灣唯一擁有三條磨粉設備之麵粉廠,針對不同麥種量身訂製 ......

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幼兒好點心》手做鮮奶小饅頭成功的小撇步(直接法) - 柏克萊木頭男之妻日記 - udn部落格原來是這樣~!!!! 囡囝仔,sorry! (不小心把囡囝仔的回應刪掉了,Sorry!) 回覆如下: 啊我不是逹人啦(臉紅),只是愛實驗愛追根究底的新手廚娘 ^^ 我覺得饅頭皮光亮,應是揉麵捍麵功夫好(或者有攪拌機與壓麵機幫忙),含油與否應該沒有太大關係,含油配方吃 ......

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