吵架以後,妻子給丈夫的一封信。
中筋麵粉-食材資訊 當我們兩個人結婚的時候,你就知道我是這樣的人了。我是霸道了點,我很無理取鬧又不可理喻,這的確是我個性裡不完美的一部分。 可是你還是牽起了我的手,在我們的婚禮上,對我說那句:「我願意。」我感動了,相信了,流淚了。我也下定決心的用一生陪伴你了。 後來,我們吵架,你指責我的霸道?還和朋友偷偷說我的不是,做包子饅頭等發麵類,突顯的就是它有嚼勁兒的口感,彈性Q度大的中筋麵粉是唯一選擇,其他麵粉都不行。不過也有例外,像是不強調彈性只講求鬆軟的如叉燒包或山藥泥饅頭就得用低筋麵粉。在此提醒你,麵粉在揉麵之前記得要先過篩喔,細緻的麵粉 ......
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