天然老麵製作方法

酒醉後竟然也能成為「藝術品」？看完後我也醉了！

3月 5, 2015

葉迎蓮

kuso

博客來-從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種 ...   喝太多酒會影響健康，但如果是朋友間的聚會，小酌一番還是有助氣氛的提升 ; 但如果喝太多，起床以後很容易發現被「損友」惡整一番…以下這些醉漢起床以後照鏡子的模樣，恐怕連自己也忍不住大笑出聲吧！   ▼想當英雄嗎？酒後完成你的願望 ▼這個太驚人了！起來一定會被嚇到書名：從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種，以及各式酵母種組合，語言：繁體中文，ISBN：9789866210242，頁數：208，出版社：出版菊，作者：志賀勝榮，譯者：胡家齊 ......

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過度相信造型師的後果...讓你無法想像！

3月 5, 2015

梁寒瑤

kuso

野犬的春夢: 老麵製作：古老的好味道 - yam天空部落   要改變一個人的印象，從「頭」開始是最明顯的，頭髮的長度、卷或直、顏色深淺很容易影響一個人的氣息，所以不少人都選擇以頭髮作為要改變的首要選項。但髮型的好壞也會讓人的外貌大不同，選擇一個好的造型師非常重要，而如果過度相信造型師的下場就是以下這樣…   ▼實在不懂這老師，我錯了！ 最後一個步驟我以為應該是麵粉1000，老麵600，在揉的時候發覺水太少，就加了些水，結果麵發得不太好，本來算計好的晚餐要成宵夜了。 很感謝您這麼詳細的圖文解說，下次我會乖乖按照比例再試試看。...

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韓爆紅新女神哈妮「上下舞」的影片，真的只能偷偷的躲在房間一個人欣賞了！

3月 5, 2015

王映夏

影音

博客來-從養水果酵母開始，一次學會究極版老麵X法式甜點麵包30款：沒養過、沒作過，不敗輕鬆學！ 《自製天然酵母作麵包》第2彈進階課程！ 使用自製酵母老麵作道地法式甜點麵包，推薦給愛吃甜點的手作烘焙人！ 本書收錄30種變化款酵母甜點麵包，從養水果酵母開始， 詳細解說製作步驟 &工具使用法。...

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中國有18銅人 義大利有18招銀女！！

3月 4, 2015

陳覓雪

男人最愛

中國北方發麵的方法 - YouTube 中國有 18 銅人，全身古銅色打著少林寺武功，武功高強讓所有人聞之喪膽。義大利則有 18 招銀女 Silver Woman，其實是來自攝影師 Guido Argentini 的作品，他將裸女全身塗滿銀色，並以高難度優美的姿勢拍攝入鏡，像是半人半機器般的詭異，卻又展出人體優美的姿做法如下: 最重要在於麵粉的處理: 1/3 麵粉需要用熱水攪和成(燙麵) ~ 增加餅的柔軟度 1/3 用沙拉油攪和麵粉, 可用蔬菜油 ~ 目的是增加層次 1/3 用冷水攪和麵粉...

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日本癌末老兵懺悔...當年侵華時侵犯數百女人，剖肚生吃子宮...！這段歷史讓人心痛．．．

3月 4, 2015

林若綠

熱門話題

自製天然酵母 @ 廚娘香Q部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 口述：原38師團230聯隊12隊34小隊宮本見二。 我已經到了肝癌晚期，我一直想說那件事情，我也一直不敢說因為我還有一個兒子和孫子;我不論從自私的角度還是顧及面子的角度，都使我不敢輕易講出來。人們理解我，說我能夠到死懺悔，不理解我的，肯定會指著我的後代說是罪惡之家。其實，我每走到靖國神社，都不敢進自製天然酵母真簡單！！！！ 很多人以為養酵母很不容易，但是我從以前第一次養酵母到現在都超成功、超有成就感，現在我和酵母成了最佳拍檔，養酵母真的很好玩，別人養貓養狗當寵物，我則是天天與酵母為伍，樂此不疲...

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2015米蘭時裝周現場街頭型人直擊

3月 4, 2015

梁寒瑤

男人最愛

吳寶春 法國麵包大揭密 - YouTube 全世界時尚潮流人士匯集的時尚潮流重要盛事、米蘭時裝周，當然也是各大品牌發布最新潮流走向的舞台，一如往常除了伸展台上的男模女模之外，街頭上的潮流時尚人士絕對也是大家關注的焦點，透過場邊攝影師記錄下這些的一切，讓大家看到最新的流行走向以及重要單品、配件以及搭配術，相信絕對能增添大家的搭配能力以及時尚品Tips 麵包配方通常以百分比計算，配方中麵粉代表100％(即1)，其他食材再依比例計算。­若麵粉用量為1000克(100％)，則水需加700克(70％)，法國老麵需加30­0克(30％)。 前一天 法國老麵製作 材料：法國麵粉1000克、麥芽精2克、水700ml、鹽20克、低糖即 ......

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