熟石膏粉哪裡買

義大世界入口！？

12月 20, 2011

郭靖萍

kuso

哪裡可以買到做豆腐和豆花的熟石膏?-楊桃美食網義大世界入口！？這是我看來的資料;分給妳看. 傳統的鹽鹵和熟石膏均可在中葯行買到. 其原理效果都一樣;可以互相取代使用. 豆花鹽是一種葡萄酸,形態結合會產生酸化凝結的效果,在食品化工原料行或 ......

全文閱讀

---

「六字大明咒:我要換大杯的

12月 20, 2011

小安

kuso

請問"鹽滷"哪裡買？-楊桃美食網原來如此!!!下次我要念「六字大明咒:我要換大杯的」,耶~以後就有大杯的喝了!! XDD台中市大墩十一街美食家(可電洽詢)食材批發有售,因是批發量比較大須合買平分否則一般家庭用會太多用不完。...

全文閱讀

---

同學們 營養午餐要吃光光才會長的肥美.....不對 應該是身體才會健康喔~

12月 20, 2011

彭靜菱

kuso

請教豆花的作法-楊桃美食網同學們,營養午餐要吃光光才會長的肥美.....不對,應該是身體才會健康喔~有聽說過中藥行買的石膏塊，需要弄小塊再用火燒。 食品原料行買到的石膏粉，加入芡粉ˋ水調勻即可使用。 現在原料行有豆漿粉ˋ豆花凝結粉，越來越簡單，簡單到沒有成就感的地步。 傳統豆花可冷熱食，而丁香豆花只可冷食，口感是有大大的不一 ......

全文閱讀

---

我被綁架了

12月 20, 2011

林凝晴

kuso

同記安平豆花我被綁架了......A： 相信有來買過同記安平豆花並問過保存期限的消費者都知道，杯裝因舀過較容易出水，故建議當天食用，隔天食用，糖水另裝會較好吃，若小桶裝，因未舀過，故可保存3~4天，因我們製作過程不加防腐劑，故保存期限較短。...

全文閱讀

---

誰敢吃XDDD

12月 20, 2011

黃友陽

kuso

豆腐花【懶人甜品食譜】 | 簡易食譜: 中西各式家常菜譜誰敢吃XDDDHi基絲汀, 你好. 我現在也是身在澳洲, 不過是Adelaide. 偶然發現你這個blog, 見到簡單的食譜, 今天立刻買材料試整這個豆腐花, 雖然成功, 但不夠滑. 我想請問, 1teaspoon石膏粉和生粉是指"凸"起, 還是平的1teaspoon?...

全文閱讀

---

喵咪VS徐錦江 明星臉

12月 20, 2011

小安

kuso

合樸農學市集 » 鹽滷石膏是什麼? 喵咪VS徐錦江(明星臉)編按：對於豆腐凝固劑＂鹽滷石膏＂，有很多人討論，二班學員逸萍與思廣做了一些小小的研究，本來要用留言的方式，但是內容比較長，因此我改為文章的方式，歡迎大家一起實踐與討論． （上）學緯和豆腐二班，右二正在打黃豆是逸萍，（下）正在 ......

全文閱讀

---

---