熬高湯 阿基師

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-炒山蘇   新八...不對...辛巴啊啊啊啊!!!阿基師家常菜-炒山蘇 所需材料: 炒山蘇300g、小魚乾1大匙、破布子1大匙、薑絲10g、蔥段10g、蒜片10g、溫熱雞高湯200cc、油蔥酥油1/2大匙 調味料: 味噌2小匙、味醂1小匙 做法: 1.山蘇捲曲的部分切除,再沿菜梗切開除去菜梗,菜葉切小塊備用。...

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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-蔥燒豆腐   變得像冰淇淋一樣了~重點是...可以裝得比平常多XD  阿基師家常菜-蔥燒豆腐 所需材料: 板豆腐2塊、青蔥300g、紅辣椒2根、雞高湯300cc 調味料: 醬油1.5大匙、蠔油1大匙、香油1大匙、太白粉水1大匙 作法: 1.紅辣椒斜切成小段狀;青蔥切5公分小段狀,將蔥白、蔥綠分開備用。...

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【美食資訊分享】阿基師美食小撇步   法拉利!!! 車資該不會從750塊起跳吧...家常牛肉麵 【材料】 "菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 滷包材:大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "【阿基師說分明】 " 注意:甘草、丁香勿過量食用,會中毒喔!...

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[廚藝] 雞骨高湯。 @ 島輝家 :: 痞客邦 PIXNET :: 我在減肥,但是我沒有節食也不運動。 。 。我用的是意念——我會瘦的!之前買了本人妻偶像--"阿基師59元出好菜"一書裡頭有個小秘訣寫到自製高湯塊方法,並寫到這就是為什麼餐廳的菜始終比自己炒的好吃的要點!瞬間讓我那冷凍庫裡冰 ......

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日式料理 鮭魚茶泡飯食譜、作法 | Angela Long的多多開伙食譜分享 带上帽子,我就是牛仔~~日式料理 鮭魚茶泡飯作法:一道非常簡單又好吃的日式料理 茶泡飯。茶泡飯可以放日本醃梅,海苔,鮭魚.明太子,鹹蝦醬等配料舖在飯上,在淋上熱茶或是高湯食用的料理。...

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