瑪琪琳反式脂肪

食藥署正名「乳瑪琳」不是氫化人造奶油(margarine) | ETtoday健康新聞 | ETtoday 新聞雲太賤了~~!!! 「乳瑪琳」乃該公司產品,有別於一般市售人造(植物)奶油(margarine,譯:瑪雅琳或瑪琪琳)之特性。換言之,「乳瑪琳」所指產品與外文margarine乃不含乳脂、以單一種類液態油脂經氫化而成、須冷藏的固態油脂,兩者並不相同。(反式脂肪,乳瑪琳)...

全文閱讀

人造奶油 - 維基百科,自由的百科全書為什麼呢!? 人造奶油(Margarine)為一種氫化 植物油仿製塗料用於塗醬、烘焙和烹調。1869年由化學家伊波利特米格·穆列斯於法國發明,以應對拿破崙三世的挑戰:為武裝部隊和下層民眾製造奶油替代品。音譯作麥淇淋、瑪琪琳、馬芝蓮。...

全文閱讀

帶你上天堂的奶油 @ 淋琪貝果豬 :: 隨意窩 Xuite日誌慘了... 話說上個月底,朋友給了我幾個網路上很熱門的爆漿奶油餐包。 名為奶油餐包,那麼奶油的好壞就很重要了。但我相信老祖先的中庸之道,過與不及都會讓原本的美好走樣。基本上我(以小人之心)質疑店家會用多好品質的奶油,也對爆漿的過量存有 ......

全文閱讀

雞蛋對膽固醇的影響沒那麼大,飽和脂肪才是兇手!-趙強-康健名家觀點輕鬆解決!!! 雞蛋對膽固醇的影響沒那麼大,飽和脂肪才是兇手! 作者:趙強(馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師)2016-02-03 00 ... 2015年初,美國公布了新的飲食指南草案,2016年1月,這個指南終於正式公布。其中受到眾人矚目的項目之一,就是 ......

全文閱讀