和果子庭院,有禪意的日本美食設計
吃酵素有助體內環保嗎? - 康健雜誌138期 借用日式禪宗花園的美學思維,日本設計師Tomonori Saito、Shohei Sawada 與和果子師傅Motohiro Inaba 在近日合作設計了一款和果子點心。少量石頭與樹葉狀的和果子被放置在鋪滿細碎砂糖的盒子中,利用附贈的木耙可在砂糖中勾勒出紋路,創造出一個寧靜而充滿禪意的和果子庭院。市面上主打腸道大掃除、魔力瘦身、改善體質的酵素產品,真的有效嗎? 除了乳酸菌,市面上還有一種熱門的產品酵素,有粉狀也有液狀,據說內含的「活性酵素」是改善身體各種問題的重要元素。 酵素是什麼東西?應該用嗎...
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