糖心蛋滷汁食譜

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周老師的美食教室搬家了: 3.糖心滷蛋的做法 - yam天空部落XDDDD 親愛的周老師 這是我第一次來您的網上留言 前陣子因為失業，在網上逛逛看見您的網站 想說尚未找到工作不如先學學烹飪 因此照您的食譜做了糖心蛋、蔥油餅和麵包 結果手藝不怎麼樣的我 居然成品也頗有成效...

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Joyce's Playing: 簡易做法糖心蛋 - yam天空部落高招!!!! Dear Joyce, 給你參考一下 我老爸的糖心蛋食譜 滷汁啊 我家是用油把冰糖炒化 放進醬油 水 八角調味 煮滾後放涼 最後是 糖心蛋不能用刀切 (我也不知道為啥) 我們家都是用線 繞蛋一圈然後畫開 下次你再試試看囉 :)...

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煙熏糖心蛋食譜、作法 | Fen's的多多開伙食譜分享oh my god........ 煙熏糖心蛋作法：煙熏蛋是把煮好的蛋，醃上滷汁後，加入煙熏材料焗製出來的蛋。煮好的燻蛋色澤光亮，蛋黃會呈半凝固，吃下除了有濃郁的煙香味外，中間橙黃色的溏心入口醇香美味。做這個燻蛋的工夫不難，只要把煮蛋的時間控制恰當，那就可以 ......

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