7個人 6個王八蛋
自製全酒發酵紅麴醬食譜、作法 | YEA YEA WANG的多多開伙食譜分享酒過三旬,上來一道菜:「清燉王八!」眾人皆喜,然未忘規矩,有人以箸撥王八頭曰:「領導先動動,領導先動動!」領導看著被撥得亂顫的鱉頭,心中不悅,既不願諧了此言的尾音,又不願違了眾人美意,於是乎持勺酌湯,曰:「好,好!大家請隨意。」又有人奉稱曰:「對!王八就該先喝湯!」領導氣得幾乎噴飯。未幾,湯將盡,有自製全酒發酵紅麴醬作法:去年底開始製作經過三個月以上發酵終於完成了我的全酒釀的紅麴醬,打開甕看第一個就是聞到紅麴醬的酒香味,第二個就是顏色好美喔!!所以拿來搭配蘿蔔糕.水餃及其它料理上都有加分效果喔!所以等待是值得的.如果要拿來做為 ......
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