重大食品安全事件

食品安全誰把關? 5大假造食品 & 10大黑心食品排行榜 - The News Lens 關鍵評論網地點轉到歐洲,除了今年初波及13國的馬肉充當牛肉造假事件之外,歐盟日前曝光的一份報告中指出,國外有10大造假食品值得注意,其中以橄欖油、魚產品和有機食品最容易被動手腳,品質和標示不一為最常見問題。...

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強化台灣食品安全管理機制 刻不容緩26 壹、前言 去年含致癌物質三聚氰胺的中國黑心奶粉事件對國內消費者所造成的食品安全陰霾,還沒完全散去;最近,政府擴大開放美國牛肉進口的措施又再度引發社會大眾對食 品安全的恐慌與疑慮。台灣在過去幾年,每隔一段時間即會爆發一起重大的 ......

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油品混充及違法添加銅葉綠素事件Q&A - 油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 - 油品混充及違法添加銅葉綠素 ...Q6 :什麼時候應該要換油炸油?(11/6 新增) A6 : 1. 油炸油顏色太深或黏稠。 2. 炸好的食品風味不佳。 3. 油炸油冒煙。 4. 油炸油的泡沫面積超過油炸鍋的二分之一以上。 Q7 :什麼是調合油?(10/22 新增) A7:...

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