馬卡龍杏仁粉

Louis Vuitton Cakes~誰捨得吃啊！

10月 19, 2011

梁涵蓮

kuso

法式甜點 馬卡龍 - 楊桃美食網Louis Vuitton Cakes~誰捨得吃啊！※杏仁粉 台灣目前販賣的杏仁粉顆粒都較粗，所以馬卡龍表面光滑程度稍弱，篩出越細的粉對於製作完美、無毛細孔的馬卡龍越有幫助。通常店家會特別訂購進口杏仁粉，其顆粒較細，一般烘焙材料行買到的杏仁粉用於製作馬卡龍，大約一包粉只能篩出 ......

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聽說笑容會傳染，看到這幅動態圖你微笑了沒。。

10月 19, 2011

蔡若藍

kuso

[sweet] Macaroon！馬卡龍的再嘗試 @ ♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥ :: 痞客邦 PIXNET ::聽說笑容會傳染，看到這幅動態圖你微笑了沒。。   請問馬卡龍的杏仁粉有專用的品牌嗎? 裡面是哪一種杏仁呢? 可不可以用那種調成飲品喝的純杏仁粉?? 看到這麼多可愛的成品讓我很想試試看~ Agneta真厲害 嗨 ～小榆 ......

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你也太壞了吧

10月 19, 2011

黃如筠

kuso

馬卡龍杏仁粉 - 相關圖片搜尋結果...

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我推 推 推

10月 19, 2011

梁寒瑤

kuso

馬卡龍的杏仁粉 - Yahoo!奇摩知識+哎呀，尼瑪啊！ 請問馬卡龍製作過程中的杏仁粉的作用是什麼?因為我很怕杏仁的味道所以我想請問有沒有可以代替的東西?(雖然有人說吃起來沒有杏仁味 但是製作過程總會聞到)...

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這男人太可惡了！

10月 19, 2011

林慕夢

kuso

♥法式馬卡龍(Macaron)練習2♥ - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網這男人太可惡了！ 馬卡龍(Macaron)是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，材料很平民，但價格很貴族，原因是要做出表層光滑平坦、有夢幻蕾絲裙，吃起來外脆內濕......

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【有圖為証】不只一台應該有好幾百台耶

10月 19, 2011

何憶青

kuso

西點 馬卡龍 - Yahoo!奇摩知識+【有圖為証】老爺爺出門不久後，接到老奶奶的電話，她說剛聽到交通廣播，高速公路有一台車車逆向行駛，要老公公多注意，老公公回說我看到的不只一台應該有好幾百台耶!!!!我在製作馬卡龍時出現了幾個問題 麻煩大大幫我解答1.杏仁粉很多麵粉攤或商店都很難購買到 最後只能買到阿婆賣的自家 研磨杏仁粉 價錢而貴 杏仁粉哪裡購買較便宜呢?2.製作過程中烘培時膨脹 冷卻後就像餅乾一樣扁,我蛋白使用50g砂糖25g 杏仁粉80g 糖粉 ......

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