追思先人
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜 – 高麗菜粥中西民情風俗不同,尤其在追思先人的儀式上有著明顯的區別。 外國人到墓園時,只是供一束鮮花,聊表心意;而中國人卻會擺上大魚大肉和水果等 食物。 外國人問道:「你們準備這麼多東西,墳墓裡的人什麼時候會出來吃呢?」 中國人答道:「等你們的人從墳墓爬出來賞花時,我們的人就會出來吃東西了。」 最近,阿基師家常菜 – 高麗菜粥 通常都是高麗菜加肉末,丟在一起煮成的粥品。阿基師有香氣更棒、味道更好的撇步喔! 高麗菜乾50g、高麗菜300g、蝦皮25g、薑末1大匙、芹菜末1/2大匙、五花肉末1大匙、白粥1碗、高湯1000cc、鹽1小匙...
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