鹹金棗作法

自製金棗茶 (金棗果醬) @ Q 小蜜桃外星人的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::這樣還有哪個男生敢搭訕!?? 所以上網爬了文,尋找像果醬的金棗茶做法(有鹹味那種) 發現各家的配方都有一點點的不同 我很懶啦~ 所以集各家之大成,比例大概是 金棗 2:糖 1:鹽 0.3 所以有興趣的朋友可以照這個比例來試做哦 ......

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主旨 1 - 歡迎蒞臨宜蘭縣古亭國民小學KM天阿~真是太銷魂了!!!! 【金棗蜜餞】 它的製作,是以 八分熟 的新鮮金棗經過 大小分級 之後,醃漬於高濃度的 鹽水 中,約 兩個月後 再將鹽分沖洗乾淨,並在金棗 外皮扎孔,然後利用攝氏 一百度以上的水殺青,冷卻之後放入低濃度的 沙糖 醃漬五、六天,再放入高濃度的 ......

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