水電工與蛋糕師父
識全穀 報你知! - 全穀 , 全麥 , 高血壓 , 胚乳 , 胚芽 , 麩皮有一對夫妻,老公正看著電視,啃著瓜子 忽然間老婆從廚房喊著:「老公可不可以幫我修電燈? 」 老公不耐煩的說: 「我又不是水電工」 沒多久老婆又喊:「老公可不可以幫我修冰箱?」 老公不耐煩的說: 「我又不是電器維修工」 又過了一會老婆又喊:「老公可不可一般「麵粉」指的是小麥去除麩皮 與胚芽後,以胚乳研磨而成,也被稱做「小麥粉」,所以當產品標示「小麥粉」或「麥粉」時,指的就是「麵粉」,並非是全麥麵粉。許多烘焙製品外觀雖然看得到一點一點的麩皮,但所使用的麵粉可能是「麩皮麵粉 ......
全文閱讀