除去繁瑣,YI-SELECTSTORE崇尚回歸本我的服飾概念
如何沖泡一杯香醇咖啡(熱咖啡) 歡鬧生活與繁忙都市中,你是否偶爾也會重新思考那最核心的自己呢?以手感丹寧著稱的BLK DNM與手工製作的TOO GOOD,在2014年秋冬由YI-SELECTSTORE引進台灣,帶來截然不同的服裝概念。 來自紐約的BLK DNM由設計師Johan Lindeberg在2011年創立,以直覺式的思維為了沖煮出一杯美味的咖啡 ,“浸潤”動作是不可少的。所謂“浸潤”指的是先將少量的熱開水約20cc輕輕注入,使咖啡粉 (1杯份約10~12g)浸於熱水中約20秒。此“浸潤”動作可使咖啡粉中所含氣體釋出,更易與熱開水溶合,得以引出咖啡的香醇成分。...
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