沒有她我睡不著 ZZZzz
多元不飽和脂肪酸與人體健康(omega-3 omega-6) - 跨出傳統框架 - udn部落格沒有她我睡不著 ZZZzzALA (α-linolenic acid)是 omega-3多元不飽和脂肪酸的典型代表,但人體不能正常合成,人類及其他哺乳動物可以通過體內一系列去飽和 (desaturase)和碳鏈延長(elongase)作用,將ALA合成EPA(Eicosapentaenoic acid)和DHA (Docosahexaenoic acid) ......
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