為什麼馬鈴薯可加快雙氧水放出氣體的速度? - Yahoo!奇摩知識+這家英國餐廳因為店內盤子不夠,竟拿出奇形怪狀的東西來裝食物,主廚還會將一道料理放在更妙的位子,讓用餐
話說,如今餐飲業競爭激烈,要想在眾多的對手裡脫穎而出,不花點心思肯定是不行的。 很多餐廳實在沒辦法在食物上下心思,於是就打起了餐具的主意——近年來,越來越多的餐廳,開始用各種奇怪的物體作為碟子盛食物給客人了... 在推特上之前就有一個帳號,專門Po因為馬鈴薯含有「過氧化氫酶」,可催化過氧化氫生成水及氧。過氧化氫(H2O2)是一種代謝過程中產生的廢物,它能夠對機體造成損害。為了避免這種損害,過氧化氫必須被快速地轉化為其他無害或毒性較小的物質。...
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