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苗栗文化產業網 - 食品 - 醃製食品

筍乾是客家人逢年過節少不了的菜餚,也是客家人餐桌上常見的食材,很少客家人不嗜食筍乾的。台灣的竹筍,綠竹筍,一般用來涼拌沙拉、燉排骨湯、生鮮爆炒,很少作為筍乾食材。此外的桂竹筍、麻竹筍和孟宗竹,都被曬成筍乾。...

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老照片系列又來啦~這些斑駁的黑白照片最有趣的地方就是可以讓我們宛如走進時光隧道般窺見過去人們真實的生活,真的是饒富趣味又有股沉澱了時間後留下的芬芳感哩。話不多說,趕快一起來瞧瞧這次老照片中又有哪些讓人意想不到、拍案叫絕的故事吧!1.最古老的自拍照(1839) 2.和自由女神像的臉合照,而且是組裝前喔...

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