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本土黃豆、鹽與手工 嘉義布袋在地白蔭油 - 上下游News&Market新聞市集

台灣每年進口230萬噸的黃豆,其中九成是基因改造黃豆,要在市面上找到非基改、在地生產、無農藥化肥的黃豆加工品,難度頗高。市面上的醬油絕大多數都是工廠量產,手工釀造的醬油也不多見。至於鹽,台灣的食用鹽八成以上從澳洲進口,要吃到在地 ......

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