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食材的處理與保存 - KC Kitchen with Kevin & Cliare

蔬果類 一般人都知道,選購蔬果要挑新鮮且外觀少刮傷或受損者較佳,卻未注意到正確的清洗和保存方式,可避免營養流失並吃到更道地的蔬果味。 1.洗菜三步驟: A.沖:先用自來水大量沖洗外觀的泥沙、塵 和汽油煙味等。...

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