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食品中毒之通報與調查

學校發生疑似食品中毒事件處理流程 食品中毒定義 2人或2人以上攝取相同食品而發生相同的症狀,則認定為1件「食品中毒」案件。(93.2.6 衛署食字第 0930001502 號函) 如因攝食肉毒桿菌毒素或急性化學性中毒時,雖只有1人,也可視為1件食品中毒。...

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