低筋麵粉，低筋粉，低粉 from Eupho Café - 愛在廚房

相對於中筋麵粉，蛋白質含量較低的麵粉，大約含量是：每30g麵粉含有2g 的蛋白質。如果包裝袋上沒有特別註明低筋麵粉，可以查看包裝上的營養成分表，通常就能判斷該麵粉的筋度高低。因為蛋白質含量低，所以產生的筋度也較小，常用來製作口感柔軟 ......

人生的微積分公式...你認同嗎？

人生就是一連串的搏鬥與掙扎..?? ...

陳心怡 看清楚 傷就會過去 癩蛤蟆很醜 但是有療效

這分自在會逐漸內化，成為一個真實的、我的生命，因為它打開了我過往不曾發覺的面向，讓我看見原來我還有這麼大的空間在裡面。  【圖文提供/魅麗雜誌】   陳心怡 ＊    沒住過眷村也沒待過農村的芋頭蕃薯混血 ＊    學生...

兩人之間的親密事

社會風氣愈來愈開放的情況下，許多的談話性節目常常請來藝人尺度大開的談論與另一半的閨房情趣，甚至還當場與其他人討論起彼此的經驗和「招數」，有時候大膽的程度讓觀眾或主持人都臉紅心跳，當然也直接刺激了收視率。   回到一般民眾之間，在與好友之間的「Men’s Talk」或者「Wom...

九把刀：別把告白想得太重要

出處／天下雜誌486期 文／陳慧婷對於告白這件事，我犯的最大錯誤，就是把它想得太重要。中學的時候，我非常喜歡日劇《東京愛情故事》。它最感人的不是劇情，而是那首主題曲。當男、女主角擦出火花時，背景音樂便會響起，愛情就這樣發生了……。可是現實生活中的告白，往往很乾，沒有背景...