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代謝 - A+醫學百科

人源I型乙二醛酶的結構。 胺基酸和蛋白質 蛋白質是由線性排列胺基酸所組成,胺基酸之間通過肽鍵相互連接。酶是最常見的蛋白質,它們催化代謝中的各類化學反應。一些蛋白質具有結構或機械功能,如參與形成細胞骨架以維持細胞形態。...

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