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【小撇步】九孔先燙再炒口感最好! - 品生活 - 好食報 - 台灣好食材 Fooding

九孔又稱「台灣鮑」或「小鮑魚」,肉質滑嫩,是宴客餐桌上的高檔食材。挑選時只要看伸縮反應就能判斷鮮度;料理時則得費點心思,要避免不熟或過老喔!...

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