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乾酵母的保存 @ 我在麵粉堆的日子 :: 隨意窩 Xuite日誌

小陳告訴過我們, 乾酵母的保存只有兩週?! 我家用的保存罐是一種手動抽真空的, 小北百貨有賣, 一個一百多元; 我用它保存開封過的乾酵母粉, 半年都沒有問題! 不過前幾天很意外發現蓋子沒有蓋好, 在那之後之後做的麵包發酵都變得很慢! 之前文泰也有 ......

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