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投影片 1 - 臺大開放式課程 (NTU OpenCourseWare)

這種酵素存在細菌之中,是為了保護自我而存在的, 我們把這個酵素叫做限制酶,每種限制酶只會辨認特殊的序列,並在特殊的切點(cutting site)進行切割, 經限制酶切割後原本的雙股DNA可能不是平頭,而是兩端都各留下一單股序列 ......

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