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周老師的美食教室搬家了: 140.濃純巧克力蛋糕 - yam天空部落

6) 步驟二,再移到熱水上,用力攪拌到倒在蛋糕上容易流開的濃度,調溫步驟完成,盡快使用。下圖右邊是沒調溫的鏡面巧克力,左邊是調溫後用剩的。可以明顯看出二者凝結後的光澤大不相同。...

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所謂侍寢,就是俗話所說的古代皇宮中嬪妃們侍候帝王睡覺。這是嬪妃獲得帝王寵幸的必由之途。古代的文人用三千佳麗來形容皇帝的嬪妃眾多,也正因為嬪妃太多,帝王為了決定侍寢人選,嬪妃為了邀寵爭幸,就發生了許多令今人匪夷所思的事情,也為後世留下了許多難以想像的傳說。 有時,帝王的糊塗加上寵妃的任性,會鬧出所謂...

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