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食品安全與偵測極限 - 台灣大學化學系

1 食品安全與偵測極限 馬義鈞 何國榮* 台灣大學 化學研究所 摘要:由於現代儀器的高度發展,偵測極限較傳統的分析方法下降甚多。許多使用傳統方法測不到的 禁用物質因偵測極限之下降而常得到檢出的結論。...

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