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nuy2005:優質蛋白質 - 樂多日誌

雞蛋是非常好的蛋白質來源,一顆雞蛋約55~60公克,內含蛋白質占7公克。北醫營養室主任蘇秀悅說,人體內的酸鹼平衡會自行代謝,... 動物性蛋白質很多是優質蛋白質 ,像是魚、蛋、家畜類,但家畜 (紅肉) 裡的飽和脂肪酸太多,膽固醇容易升高,對身體 ......

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