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乳酸菌/DIY優酪乳 最忌孳生雜菌 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥

Q:冷的優酪乳,活菌 比較多? A:常溫販售的優酪乳,出廠前已經過殺菌步驟,喝入體內多半是死菌。相反的,冷藏販售的優酪乳,加工過程中未經殺菌,活的乳酸菌也較多 ......

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