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兩家新竹合菜小館食記:民族路的李家店鹽水鴨 vs 光復路馥滿樓 - Dr. Chang's 文化研究事務所 - 無名小站

第二家店是位於光復路工研院對面的馥滿樓,其實馥滿樓的師傅是從鄰近的雅啤川菜獨立出來開店,因此還是走川菜那種辣與鹽的重口味。當天點的最清淡的是炒高麗菜,而酸白菜炒肉絲需要搭配燒餅一起吃,水煮牛肉是川菜裡的經典代表作,麻麻辣辣的 ......

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