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木耳-食材資訊

白木耳又稱銀耳,顏色潔白,熱量 低,含有豐富的膠質、維生素、胺基酸,以及膳食纖維,不僅可通腸順暢,更能降低血糖,為最佳的保健食材。白木耳通常用以甜湯配料,例如冰糖蓮子、紅棗銀耳蓮子湯等,入口滑順,口感鮮脆,湯中帶膠,清爽可口 ......

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