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地方特產 - 北竿鄉公所

黃魚加工廠設在北竿橋仔村,由地方政府輔導成立,黃魚經過醃漬加工,真空包裝,冷藏保存。只要拆開真空包裝,泡水後,加些蔥末蒜苗紅辣椒清清蒸,即可食用,黃魚的肉質極佳,口感也很好,配飯、下酒,都是理想的菜餚。...

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