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格仔餅【懷舊的香港小食】Waffle Recipe | 簡易食譜: 中西各式家常菜譜

回應草梅: 我是在唐人店內買低筋粉,效果比較鬆軟。所以用來做這個waffle. 如果用plain flour都一樣可以的,不過沒有那麼鬆軟呢~ 在澳洲超市一般賣的plain flour, 即是 all purpose flour, 又即是中筋粉。怎麼有高、中、低筋粉之分?...

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