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克林姆鬆餅(偽奶油車輪餅)食譜、作法 | Jenny的多多開伙食譜分享

奶油餡製作方式:蛋黃加上細砂糖、玉米粉攪拌均勻備用,再來將牛奶加入香草粉用小火加熱,只要溫熱就好不要加熱到沸騰,加熱過的牛奶分次慢慢加入蛋黃液中,邊加邊迅速攪拌,牛奶全部加進去拌勻之後再倒回鍋裡,用小火慢慢加熱一邊持續攪拌 ......

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