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阿美族_文化特質 - 台灣原住民族文化園區

阿美族的野菜世界可謂原住民飲食文化中最佳的代表。根據統計阿美族人日常食用的野菜至少超過一百種以上,從根、莖、花、葉、果,直到各種山產,溪產、海產等。阿美族的知名美食「杜崙」,是以蒸籠將米蒸熟,可以捏成飯糰,也可以倒入臼中搗成 ......

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