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反式脂肪 2011/04/13

反式脂肪酸 反式脂肪 來源有兩種，一種是天然的，一種是加工過程產生的。 1. 天然的反式脂肪 ：牛羊等反芻動物因特殊的消化道細菌作用，把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸，有研究指出這些反芻動物來源的反式脂肪酸，對健康不會造成負面效應。...

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