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【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 | CASE讀報

生物來源的油脂,其脂肪酸的部份都是長鏈的羧酸,常見者具有8到22個碳原子,而且都是偶數的。若具有碳-碳雙鍵時,這類的脂肪酸被稱為是不飽和的,當其中只有一個碳-碳雙鍵時常被稱為單元不飽和脂肪酸,超過一個碳-碳雙鍵時,被稱為 ......

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大雪中的情侶 激發出網友無限創意 前幾天日本電視台記者在進行關東地區大雪採訪時,訪問到一對情侶,詢問他們對於大雪天的感受,男方回答:戀人在一起時下的雪會讓人陶醉在特別的氣氛中,我很喜歡!後方的女朋友因為不想被鏡頭拍到,所以害羞地用手把臉遮起來。 結果這張新聞截圖意外成為日本眾多論壇討論的焦點,許多網...

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