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冬瓜糖的辛酸 - 學習加油站

A過去台南有七家冬瓜糖 工廠,現在只剩下本工廠壹家了,主要是因為工作苦,銷路不好,所以做的人也少了。冬瓜糖的製作須有良好的體力,從切冬瓜,然後將冬瓜條浸在石灰裡殺菌一天,第二天再用大量的清水沖洗、煮熟,到第三天加糖熬個四小時才 ......

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