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食品生活網-台灣食品科學技術學會

我國因應社會需求與國際趨勢,納入「食品登錄」與「食品追溯」,藉由食品供應鏈的透明化,提高追溯食品來源與追蹤食品流向的能力,也提高食品安全。究竟這兩項措施如何提高食品安全? 台大園藝系許輔教授為您從頭說起。...

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