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綠色餐飲~有機‧低碳‧環保 - 料理‧台灣

有句話說"We are what we eat"（我們是我們所吃食物的樣子），從「我」走出來到世界，事實上是"The world is what we eat"（這世界是我們所吃食物的樣子）! 餐飲所帶來的環境生態衝擊 飲食與個人健康有關，尋求安全之食品為首要考量，但如保育界巨人珍古德 ......

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