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213.黑糖饅頭和饅頭小實驗@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::

本篇是有關饅頭做法的一些實驗比較。 先重提一些做饅頭的注意事項： 饅頭的麵團要 揉到軟硬適中且光滑，用手揉或用機器打皆可。若是用壓麵機壓就不用揉得太仔細 ......

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