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咖啡行家鑑賞原則 - 咖啡經

品味咖啡,不僅要喝,還要用聞的,雖然咖啡並沒有絕對好壞的判別公式,但是掌握以下四個行家慣用的鑑賞原則,會有助於瞭解咖啡,進而懂得品味咖啡: 酸度(Acidity) 咖啡入口後,輕留在舌尖的滋味,酸字看來剌眼,其實咖啡豆的果實原味和新鮮 ......

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飛機上的食物大家應該都不會抱有太多期待,每次吃也大概就是那樣普通,沒有吃到「地雷」難吃料理就已經萬幸;但你有想過在飛機上吃到剛烤好的披薩外賣嗎?聽起來很不現實,但在這趟從華盛頓飛往丹佛的美國邊境航 Frontier Airline 上,的確可以吃到熱騰騰的披薩,而且還是大方的機長自掏腰包哦! 這趟飛...

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