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嗜酸乳桿菌 - 健康食品圖書館

優格裡面含有乳酸嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus),一般都稱為嗜酸乳桿菌(acidophilus),是種號稱對人類有益的細菌,人們應用它,使牛奶發酵成優格。此外,在腸胃道裡也存有嗜酸乳桿菌。它不僅能幫助消化,也可以抑制酵母菌的生長,如白假絲酵母 ......

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