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保加利亞乳桿菌 - 健康wiki - 有健康網

么酸奶有什麼奧秘呢? 現在,工業生產最常用的乳酸菌是保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乾酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等。 首先,牛奶(或其他奶)經過發酵,改善了營養 成分並提高了利用率。...

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