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米穀粉掺偽大調查（2）化學修飾澱粉氾濫，衛生署視而不見? - 上下游News&Market新聞市集

米粉加工普遍使用粘稠劑，但令人擔憂的是，絕大多數知名品牌米粉的包裝上，完全看不到食品添加物的資訊，所標示的成份僅以「玉米澱粉」含糊帶過。這類「玉米澱粉」是否為化學修飾澱粉，只有廠商知曉。...

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