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羅勒

臺灣栽培的羅勒品種大致區分為綠莖種和紫莖種,主要作為香辛料蔬菜之用。在歐美國家,則多數以作為植物精油或芳香物質來源、料理調味用香草及芳香景觀為主要用途。因此品種類繁多,如甜羅勒、桂皮羅勒、紫紅羅勒、檸檬羅勒等。...

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