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在家煎牛排 西華主廚:煎完後靜置10-15分後更美味 | ETtoday 東森旅遊雲 | ETtoday旅遊新聞(旅遊)

想在家裡自己煎出好吃的牛排很難嗎?西華飯店義大利餐廳Toscana主廚徐正育表示並不難,只要把握住幾個重點,包括冷凍牛肉千萬別泡水退冰、生牛肉只加海鹽及胡椒調味、鍋子裡仍要加油、牛肉不夠厚煎一面即可,.....

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