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Lecithine – Wikipedia

Lecithine (oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos „Eidotter“) ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phospho...

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