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小貝麻馬 發表的 乳白色大骨高湯這樣煮 食譜 - Cookpad

乳白色大骨高湯這樣煮 的精彩食譜。 很多人以為要煮出乳白色的大骨(豬骨)高湯一定要花上三四個小時熬湯, 其實關鍵是在於火侯而已 訣竅提示 我個人的想法是用大火煮過的豬骨可能某種物質(骨髓?鈣質?)被釋放出來了所以就很容易熬煮成 ......

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